lisii的部落格

切成,有一,腌菜,水槽,要注意
提問: 黃瓜怎么腌制啊？ 問題補充: 腌制的黃瓜夏天非常容易壞，要怎樣腌制才會既好吃又不易壞呢？ 医师解答: 我來自農村,這方面我在行!
腌黃瓜要注意幾點:
1、容器要密封，最好用專門的壇子，壇口有一圈水槽的那種。
2、鹽水必須是經過煮沸的開水再加鹽，最好是老鹽水，即以前泡過腌菜的鹽水。
3、鮮黃瓜腌制前要切成條狀，風干表面水份。
掌握以上幾點，保證味道好、耐保存。